遠看是矮矮的一眼望不到邊的翠綠，近瞧幾百名農婦在綠葉間挪動著采摘鮮紅的大辣椒，地頭的貨車、臺秤迎接著豐收時刻。

這是記者8月29日上午趕赴河北省唐山市豐潤區采訪天津利民調料有限公司辣椒生產基地見到的場景。

“這可不是一般意義上松散關系的基地，而是企業自營的綠色辣椒農莊?！?基地的法人單位——唐山利民榮豐農業開發有限公司總經理張貴峰對記者說，基地從豐潤區楊義口、王各莊等7個村流轉3200多畝土地種植利民蒜蓉辣醬專用辣椒，今年3月開始播種，在唐山農科院專家技術指導下，種植了金紅17、紅塔等4個辣椒品種，預計三茬采摘后，畝產有2000多公斤，總產量能有6000噸以上，可以滿足利民蒜蓉辣醬80%專用辣椒原料供應。

“保障原料優質、安全、專用、可控，建立自營的農莊式的專用辣椒基地是利民產業鏈的核心項目?！碧旖蚶裾{料有限公司總經理萬守朋說，經過考察論證，利民2011年11月和當地知名農產品企業豐南區榮豐農產品有限公司共同投資建立了利民榮豐綠色辣椒基地，以后還將再擴大種植3000畝，使基地種植面積達6000多畝，不僅可以滿足利民辣椒原料需求，還可為其他知名企業提供優質辣椒原料。

利民辣椒基地從8個村農戶流轉出連片的3000多畝土地使用權種辣椒，這在調味品行業可是大手筆，其困難可想而知?！爸饕y點有兩個，一是照顧到農民的利益，二是落實好利民公司優質辣椒原料供應?！睆堎F峰說。

土地是農民的命根子，土地使用權的轉移要讓他們高興、舒心才有可能。張貴峰介紹，基地的土地過去長期種植玉米。以去年為例，一畝地玉米產量也就500多公斤，毛收入1200元，去掉種子、化肥、地膜、農藥等成本，每畝純收入一般是500多元。而基地首先考慮的是保障農戶的眼前效益和長遠利益，對流轉出土地的農戶，今明兩年每年按每畝860元給予補償，遠遠高于農民自己玉米耕種效益;兩年后，根據國內權威的玉米價格指數，調整給予農民的土地補償;吸收當地農民在基地干活，每天90元，加班再增加。三大惠農政策受到廣大農民歡迎，土地流轉手續很快得到落實。

記者在辣椒地見到了采椒的農婦石風艷。她說采一公斤辣椒個人得0.50元，一天可采250多公斤，賺100多元。旁邊一位婦女插話，高手一天能采350多公斤呢。據了解，基地從3月開始播種一直到12月采摘后整理土地，常年需要200多人勞作，收獲時需要300多人。一個農民工月收入可達2700-3000元。記者按保守數字算，辣椒基地一年僅打工一項就給當地農民增加收入500萬元以上，相當于種植1萬畝玉米的純收入。

確?；胤N植出優質辣椒原料是基地工作之綱，任務艱巨而繁重。利民公司物資采購供應部部長助理劉藝翔告訴記者，利民蒜蓉辣醬所需辣椒有嚴格標準，如辣度、色澤、水分、光亮、維生素、甜度、口感等，基地要達到無公害農產品認定。為了確保辣椒質量，基地選在周圍無工廠、無污染的地區，實行一元化的農場式的管理，聘請了農業專家組成指導和監管小組，按照無公害、優質、標準化等要求，從選種、播種、施肥、育苗等種植環節進行全程統一管理，每畝地的種植、用藥、施肥等情況都有記載，辣椒質量可追溯。